タイ料理のカオソイはタイ北部、チェンマイの名物料理で味、麺も店によってそれぞれであると一応お勉強しました。タイに行けない今、知っている店で比べてみたいと思い立ちました。今、自分の中で1番は西新宿のタイ風屋台ディーディーです。前に記事にあげたとおりです。また、カオソイ - Kaccinのひとり言 連休で天気も良かったので、本当に久しぶりに小径車を引っ張り出して整備です。チェーンに注油、空気圧チェックです。整備は簡単でしたがウェアーや持ち物あっちこっちにしまってある物を探して準備するのがひと苦労でした。11時過ぎに出発して坂川沿いをのんびり進みます。向かったのは、これまた先日美味しかった北松戸のバンラックです。北松戸 バンラック - Kaccinのひとり言 先日は、料理の数々でお腹いっぱいでカオソイまで辿り着きませんでした。12時前に入店しましたが既に席は殆ど埋まっていました。昼はフロアーを1人のスタッフで回して居るので見るからにてんてこ舞いでした。待つ事15分カオソイの登場です。
見た目はディーディーとさほど変わりませんがクリスピーヌードルの下の麺がバンラックはエッグヌードルでした。味も似ていましたが、ディーディーのまろやかさには負けています。味を変えるのもレモン一切れだけでした。軍配はディーディー↓にあげたいです。
と言っても、楽しいランチを楽しみ、食後は松戸まで坂川沿いを松戸神社⛩️まで走り、その後は江戸川サイクリングロードで帰宅しました。
わずか15kmのサイクリングでしたが、とても気持ち良かったです。
