いにしえの道、古隅田川を歩いてランチどきになりました。まぁ、なんか食べるとこは有るだろうとタカをくっていたのですが、なかなか食堂がありません。路地が面白いので、狭い道を選んで歩いて居るとプーンと、香ばしい焼けたソースの香りが漂って来ました…

ここ数年、河川舟運に興味持って資料読んだりウォーキングしながら見に行ったりしています。秋晴れの日曜日、大落古利根川・古隅田川の分岐点を歩いて来ました。スタートは春日部駅からです。 駅前から大通りを大落古利根川に向かって進みます。 最初にプラ…

このレストランはニホンの食卓とうたっています。それは、ごはんと味噌汁、副菜が当たり前に並んでいる「家庭で囲む食卓」の提供です。 場所は東武デパート池袋店11fです。実に沢山のメニューが有りましたが、ヘルシー路線でカラスガレイの西京焼き御膳を選…

過去に何度か水蒸気炊飯の記事をアップしましたが、ようやく結論に達しました。それは、20分間、容器、或いは袋に入れて茹でれば、ご飯は問題無く炊けると言う事です。戦前の陸軍の調理大全の様な文献にも飯盒での水蒸気炊飯は書かれている様です。容器にす…