柏で「とんかつ」と検索すると、必ず名前が挙がるお店があります。それが今回ご紹介する 「塩梅（あんばい）」 です。 名前の由来が面白い 事前にお店のWebサイトをチェックしてみたところ、創業は 2001年。店名の由来については、以下のように書かれていま…