月曜日のランチは、寒さに負けないためにカレーにしました。新宿住友三角ビルのB1です。
どうも札幌が本店の様ですが、スープカレーがクセになる美味しさで月に2-3回は食べています。今日はロールキャベツのカレーです。
ライスは白米か麦飯か選べるのですが、パサパサ感が好きでいつも麦飯です。ところで日本のカレーは、なんでねっとりしているか、ご存知ですか？ たしかにインドで食べるカレーは皆スープカレーです。諸説ある様ですが、英海軍が船内で食べるのにスープカレーは具合が悪い(船の揺れでこぼれる)のでトロミをつけ、それを日本海軍が模倣して、それが一般に広まっていったそうです。確かにインドから来た客に日本のカレー食べてもらうと🍛一様に驚き、美味しい！と言ってくれます。まさに、インド人もビックリ🫢です。
