トリトン 池袋東武店

友人から、回転寿司でも高級なのが有り大人気だとの情報を得ました。東武デパート11階に有る北海道が拠点の回転寿司チェーンの支店でいきのいい活気ある道産のネタを使ったにぎりを提供する超人気店で3時間待ちもザラだそうです。並ぶのも嫌なので夕食前の中途半端な時間に行ってみたところ待たずに入店出来ました。　店内は白木のカウンターで中はアイランドタイプで職人さんが配置されていました。席についてセルフでお茶を淹れていると職人さんが目の前に来て「本日担当する◯Ｘです」と挨拶されて、びっくりしました。注文はタブレットか口頭どちらでも良いとの事。最初は当然、話題のホタテを頼みました。　やはり大きさ味ともに回転寿司レベルを凌駕していました。店内には色々お薦めが書かれているので珍しい穴子の天ぷらにぎりを頼みました。　これまた穴子に甘みがあって美味しかったです。なんか、普段食べない物が続いたので、エンガワです。　これも厚みが有り高級店で出される物と変わりません。次は変わりダネでアボガド海老です。　ここまでサクッと食べましたがタブレットの注文履歴見るとそこそこの金額です。イメージとしては高級店/回転寿司の間ぐらいの価格設定でした。行列が出来る事に納得です。この後、幾つか食べてお店を後にしました。