小笠原伯爵邸ランチ

こちら、ミシュラン⭐️1のスペイン料理店です。ワクワクしながらダイニングルームに向かいました。　飲み物を最初に頼みました。福島の天然水のガスにしました。　メニュー見ると肉系はイベリコ豚か牛の２つのコースがありました。牛を選びました。　最初にパンとオリーブオイルです。パン美味しいです。　次が前菜ですが、どれも手が込んだ料理で見て良し、食べて良しでした。　次が赤エビのアロスメロッソですが、エビの下には赤米の固めのリゾットが小さく有り香辛料とうまくマッチして居ました。　いよいよメインのステーキですが焼き具合、味ともに美味しくエリンギと野菜も良かったです。　ゆっくり時間が流れスタッフの対応も気持ちよいものでした。デザートです。　画像ば影が出てうまく写って居ませんが、チョコレート味のスポンジの下にラズベリーとクランベリーのシャーベットが有り、不思議なテイストでした。最後が、コーヒーと小菓子ですが、濃いめのコーヒーと菓子の甘さが絶妙にあって居ました。　楽しいランチでした。