韓国に良く通っていた頃、冬になるとビタミンCが豊富で食べると風邪をひかないといわれてサムギョプサル（豚肉)を良く食べていました。でも、その頃、日本ではほとんどサムギョプサルを見る事はなく、韓国へ行って食べるのが楽しみでした。最近は日本でもサムギョプサルを目にします。最近はまっているのは麻布十番にある焼肉屋さんで某韓国女優御用達ですが、たしかにおいしいんです。食べ方はやや傾斜した石板の上で豚肉をやき脂分をしっかり下に流し、カリカリに焼き、焼きキムチと一緒に肉をサンチュで巻いて食べるというものですが、なんともいえず美味しいです。
