ほうじ茶ラテ

ランチの後は、ほうじ茶ラテでほっこり。

1.中火で熱した鍋にほうじ茶を入れて、香りが立つまで乾煎りします。
2.牛乳を注ぎ入れ、中火のまま沸騰直前まで熱したら火を止め、30秒程置きます。茶漉しで濾します。

午後から仕事です。