串かつ

大阪に来ています。新世界のB級グルメの華、串かつを楽しみました。いつも思うのですが、見るからに油っぽそうなのに不思議とスルスルと食べてしまいます。なんでだろう？考えてみたのですが、ポイントは二度つけ禁止のソースではないでしょうか。濃からず薄からず、絶妙なバランスが鍵だと思っています。