香港は南方系、所謂 広東料理になるのですが「食は広州にあり」といわれるように、西洋料理の影響をふんだんに受け、特に近年は新しい料理が次々と誕生 中国料理トレンドの先駆けとなっています。今回、楽しんだのは九龍 旺角 ランガム・プレイス内の明閣（…
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