日本で食べる牡蠣が、一番おいしい。 牡蠣は出張のときに食べようか、 食べまいか迷う代表的な食材だ。 あたると’とんでもない’そう 云われている。 前回の珠海出張で牡蠣ばっかりだしている 海鮮レストランで牡蠣を食べたが大味で おいしくなかった。欧米系…